Willkommen bei der Schlossküche in Borlas
Seit 2011 betreiben wir unsere kleine Schlossküche. Anfangs noch in Reichstädt, seit 2021 nun in Borlas. Begonnen hat damals alles mit einem Gemüsefeld und der daraus erwachsenen Idee, dieses Gemüse auch direkt vor Ort zu verkochen. Die Idee kam gut an… und so sind wir gewachsen.
Mittlerweile beziehen wir einen Großteil der Lebensmittel über Naturkost Erfurt, aber ein Teil der Zutaten kommt immer noch von unserem bio- zertifizierten Feld – und das immer noch im eigenen Anbau.
